Uva RED GLOBE

Uva Red Globe

La Uva Red Globe es destacada por sus racimos de gran tamaño y bayas de alto calibre. Ésta variedad posee semillas y tiene un sabor dulce y apetecible, una vez madura presenta una coloración rojo oscuro y ligeramente brillante. La piel de la uva es firme y su textura es consistente. La Red Globe es una uva muy popular para comer y adornar las fuentes en las mesas, por su hermoso aspecto, aunque en perú contamos con mas 30 variedades de exportación en demand, produccion todo el año.

NOMBRE CIENTÍFICO:  Vitis vinifera ‘Red Globe’

PARTIDA ARANCELARIA: 0806.10.00.00

NOMBRE COMÚN: Uva fresca

DESCRIPCIÓN  MORFOLÓGICA:

 La variedad fué obtenida por H.P. Olmo y A. Koyama en Davis (California). Racimo: tamaño grande, compacidad media, forma cuneiforme. Como su nombre indica Red Globe (Globo Rojo) tiene unas uvas de tamaño muy grande, forma elipsoide globosa, piel gruesa y consistente, color rojo violáceo, muy vistosa, pulpa carnosa y de sabor afrutado, con semillas.

La variedad Red Globe posee gran atractivo visual por su tamaño y color, lo que la hace muy apreciable en el mercado de las uvas de mesa. Presenta buen comportamiento a la conservación y al transporte. A veces la variedad Red Globe plantea problemas de coloración.

VALOR NUTRICIONAL:

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USOS Y APLICACIONES:
Las  uvas  se  consumen  crudas  o  en  macedonias,  yogures,  mermeladas,  jaleas, decorando tartas, cremas dulces, mousses o con helados, crepes, flanes. Es materia prima de bebidas alcohólicas.
Propiedades:
  • Posee poder  antioxidante,  inhiben  el  crecimiento  tumoral,  ayuda  a  disminuir  el riesgo  de  enfermedades  cardiovasculares,  el  envejecimiento  orgánico,  combate  el estreñimiento,  ayuda  a  eliminar  toxinas,  estimula  el  funcionamiento  de  hígado,  riñón  e intestinos. Mejora  la  circulación  de  la  sangre  al  cerebro  y  provoca  equilibrio  del  colesterol pues incrementa el HDL (colesterol bueno) y reduce el LDL (colesterol malo).
  • Limpia el intestino.
  • Contiene potasio lo que ayuda a controlar el equilibrio de los líquidos del cuerpo.
  • Es rica en glucosa, la cual es una buena fuente de energía para deportistas y niños en crecimiento.
  • Tiene valor energético y altos contenidos de carbohidratos, minerales, vitaminas B y ácido fólico.

CARACTERISTICAS:

  •    Tamaño de racimo: Muy grande
  •    Forma de racimo: Cónico
  •    Color: Rojo oscuro con ligero brillo
  •    Forma de la baya: Redonda
  •    Calibre promedio: 24 – 28 mm
  •    Presencia de semilla: Si
  •   Observaciones: Posee una cáscara firme con una sabor ligeramente dulce además de ser la variedad de uva que más exporta nuestro país.

EMPAQUES: Envases en caja de 8 o 10 kilos.

Presentación:

Las uvas serán acondicionadas para la exportación en bolsas racimeras las cuales se caracterizan por ser de forma trapezoidal y tener agujeros para que la uva pueda respirar, estas bolsas pueden contener racimos completos de un peso de 0.910 gramos aproximadamente.

Se agruparan nueve estas bolsas para una caja de plástico llegando a pesar en total 8.2 kg.

Las uvas serán acondicionadas con papel frutero, papel corrugado, bolsa camisa, etc., con el fin de garantizar que el producto llegue a su destino en buenas condiciones.

CALIBRES:

  • CALIBRE PROMEDIO: DE 24 – 28mm.